現磨的小磨油吃不出“芝麻味”
“現在的小磨香油咋越吃越不香呢？”近日，不斷有市民向洛陽市工商部門反映，稱其購買的現磨小磨油有“一股色拉油味”。
家住該市瀍河區的投訴者李大娘稱，前幾天，她家附近來了一個現做現賣小磨油的商販，用高音喇叭不斷地吆喝出售現磨現賣的純芝麻小磨油，而且價格也不貴。
盡管家中不缺小磨油，不過李大娘看到人家是現做現賣的，就忍不住買了一瓶。
“怕他們摻假，我一直站在旁邊看著他磨，磨好了現場灌裝，當時磨盤里放的都是芝麻。”李大娘說。
然而，令李大娘不解的是，這種現磨的小磨油買回家后，仍舊不怎么香，而且還有一股色拉油味。
后來，聽孩子們說，現磨現賣的小磨油也有摻假的，李大娘忍不住撥打電話投訴。
【記者調查】
小磨油價格咋沒有芝麻貴
近日，記者連續走訪了大張量販生鮮超市西關店和老集菜市場、周公市場等多家商場、集市，發現了一個奇怪的現象：部分小磨油的價格竟然低于芝麻的價格。
21日上午11時左右，記者冒雨來到位于洛陽市老城區麗景門附近的老集菜市場暗訪。
在一家糧油店前，記者看到由于下雨的緣故，該店的磨油機器和鍋并未擺出來，只在門口雨棚下的桌上，擺放了一些瓶裝的香油，瓶子大小不同，但從外面看顏色沒什么兩樣。一個老板模樣的中年男子看到記者進去，趕緊站起來招呼。
“香油咋賣的？”記者問。
“價格不同，有10塊錢一斤的，有16塊錢一斤的，還有20塊錢一斤的，你想要哪一種？”記者拿出兩瓶價格不同的香油仔細對比了一下，并未發現有何不同。
“香油不都是芝麻榨的嗎？顏色看著也一樣，為啥價格差這么多啊？”記者問。
“價格高的香油純度也高，如果你想要純芝麻榨的香油，屋里也有，25塊錢一斤。”中年男子說。
“純度不同？里面難道還摻有別的東西嗎？”記者追問。
“也沒啥，就是磨的次數不一樣，價格高的是第一遍油，比較香。”中年男子看了看記者搪塞道。
記者隨即追問他，一遍油二遍油是如何區分出來的。他支支吾吾了一會兒，也沒給出個準確答案，不耐煩地問記者：“你到底買不買啊？”
在周公市場內的一家糧油店，記者看到其桌子上同樣擺放著大小兩種玻璃瓶裝香油，儲量分別為300ml和500ml,價格則分別為8元和15元。隨后，記者又走訪了周公市場附近的大張量販生鮮超市西關店。在量販內的小磨香油柜臺上面，擺放了幾種不同品種的小磨香油，價格分別為9.3元/200ml、24元/500ml等。
據業內人士介紹，目前，一斤芝麻的市場價6元左右，大超市內的售價在七八元，而磨制一斤香油需要2.7斤左右的芝麻，換算一下，不考慮人工、水電費用，光成本需要16塊多。
【工商查處】
榨油機輸油管“暗度陳倉”
20日上午，洛陽市工商局瀍河分局北窯工商所接群眾舉報，得知有人在瀍河區東關大石橋的河堤早市上，出售“沒有芝麻的小磨油”，遂派人前往。很快，工商人員就在早市附近，查獲了一個現做現賣小磨油摻假的商販。
該商販是一名30歲左右的年輕男子，駕駛著一輛雙排座小貨車。貨車車廂內放著柴油機、榨油機、盛滿芝麻的石磨及盛油的玻璃瓶等雜物。
工商人員掀開車廂底部的皮墊后，大吃一驚：一根甘蔗粗細的輸油管藏身下面，輸油管一頭連接榨油機，一頭竟然穿過車廂，進入駕駛室，連接到了一個鐵皮油桶上面。鐵皮油桶位于駕駛室的后座上，外邊包裹著一層黃色編織袋，桶內是所謂的“小磨香油”。
據仇某交代，他貨車上的石磨、榨油機等設備都是用來裝樣子給人看的，基本上不磨香油。而榨油機里面流出來的所謂“小磨香油”，也全部是通過輸油管從駕駛室里的油桶里泵出來的色拉油。
“為了迷惑購油者，我們也會在油桶內的色拉油中加入一些小磨香油。”仇某說。
據仇某介紹，他出售的“小磨香油”一般不論斤賣，都是用準備好的玻璃瓶裝，一瓶能裝約8兩，要價13元左右。
而在老城區某市場從事小磨油生意的沈吼（化名）告訴記者，目前市場上，小磨油里都是摻的色拉油，色拉油的批發價在每斤4.8元至5.3元，經不良商家這么一倒騰，賣15元左右一斤，其中的暴利可想而知。 |
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