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| 日韓食品包裝材料管理模式 |
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| 來(lái)源：中華包裝瓶網(wǎng) 編輯：zynljh 發(fā)表時(shí)間：2007/9/25 21:48:33 |
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日本對(duì)食品容器、包裝材料與食品添加劑采取分開(kāi)管理的模式。日本食品衛(wèi)生法規(guī)定，禁止生產(chǎn)、銷售、使用可能含有有害人體健康物質(zhì)的食品容器、包裝材料。日本勞動(dòng)厚生省可以根據(jù)需要制定食品容器、包裝材料的標(biāo)準(zhǔn)與衛(wèi)生要求，一旦頒布了相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，則禁止生產(chǎn)和銷售不符合標(biāo)準(zhǔn)的材料。
日本勞動(dòng)厚生省頒布的標(biāo)準(zhǔn)分為3類：
一般標(biāo)準(zhǔn)：規(guī)定了所有食品容器和包裝材料中重金屬，特別是鉛的含量要求。例如，規(guī)定馬口鐵中的鉛含量不得超過(guò)5%，其他金屬容器不得超過(guò)10%。該類標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定，包裝材料使用合成色素必須經(jīng)過(guò)勞動(dòng)厚生省的批準(zhǔn)。
類別標(biāo)準(zhǔn)：建立了金屬罐、玻璃、陶瓷、橡膠等物質(zhì)的類別標(biāo)準(zhǔn)；此外還制定了13類聚合物的標(biāo)準(zhǔn)，包括PVC、PE、PP、PS、PVDC、PET、PMMA、PC、PVOH等。
專門用途標(biāo)準(zhǔn)：對(duì)于具有特定用途的材料制定的標(biāo)準(zhǔn)，如巴氏殺菌牛奶采用的包裝、街頭食品用包裝等。
日本對(duì)食品包裝材料的管理除遵照上述食品衛(wèi)生法的要求外，更多的是通過(guò)相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)的自我管理。例如，日本衛(wèi)生烯烴與苯乙烯塑料協(xié)會(huì)（JHOSPA）制定了各類適合于生產(chǎn)食品包裝材料的各類物質(zhì)的規(guī)格要求；日本衛(wèi)生PVC協(xié)會(huì)（JHPA）制定了適合于生產(chǎn)食品包裝材料的物質(zhì)肯定列表；日本印刷油墨行業(yè)協(xié)會(huì)則制定了不適合印刷食品包裝材料物質(zhì)的否定列表。行業(yè)協(xié)會(huì)組織制定的推薦性標(biāo)準(zhǔn)被業(yè)內(nèi)廣泛采納，已經(jīng)成為整個(gè)食品包裝行業(yè)生產(chǎn)銷售鏈的合格評(píng)定依據(jù)。
韓國(guó)對(duì)食品包裝材料的管理和評(píng)價(jià)由韓國(guó)食品藥品管理廳承擔(dān)。根據(jù)韓國(guó)食品衛(wèi)生法，食品藥品管理廳負(fù)責(zé)制定食品包裝材料、容器的標(biāo)準(zhǔn)管理規(guī)定等各項(xiàng)法規(guī)。韓國(guó)食品法典第六部分則集中規(guī)定了食品容器、包裝材料的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，其中包括各類禁止在加工中使用的物質(zhì)（包括2004年發(fā)布的禁止使用DEHA的規(guī)定）、各類具體物質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)要求、相應(yīng)的檢驗(yàn)方法等。對(duì)于需要修訂或更新的內(nèi)容，韓國(guó)政府通過(guò)頒布公告的形式定時(shí)增補(bǔ)法典標(biāo)準(zhǔn)。
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